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  • Franz Urban: "Das Buch des Conditors
    Dec. 05, 2020

    Franz Urban: "Das Buch des Conditors

    Est: -

    oder Anleitung zur praktischen Erzeugung der verschiedensten Artikel aus dem Coditorei-Fache". Originaltitel Erstausgabe, A. Hartleben, Wien/Pest/Leipzig. 1890. 444 S.; Exlibris. Eigentümersig.; 37 Lithographie-Tafeln. Heller Halbleineneinband erneuert. Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 19 cm x 14,5 cm. /P/Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 3923. A cookbook on patisserie published in Vienna, Pest and Leipzig 1890. First edition. Bookplate. Owner’s signature. 37 plates with lithographs. Cover replaced. Age-related signs of use. Not collated. Abbildung nur im Internet

    Kunstauktionshaus Schloss Ahlden
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